目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
比免揉麵包更簡單!
使用保鮮盒容器和家用烤箱,
簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。
每天早晨,被溫暖的麵包香氣喚醒,是多麼愉快的開始!
冬日,一匙自家熬煮的蘋果醬,跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口,美好生活不過如此;
夏日,來點爽口組合,吃一口小圓麵包,再嚐嚐三明治,搭配玉子燒、熱狗跟沙拉,餐桌上的野餐盒帶來無限幸福。
只需要簡單揉幾下,就能神奇提升麵包的美味口感,
超人氣美食部落客Cecillia分享不失敗的麵包配方,
只要學會三款基礎麵糰,家庭烘焙坊就能幸福開爐!
.省時|上班前簡單搓揉麵糰,發酵後冷藏,晚上就能輕鬆烘焙!
.輕鬆|麵糰不需冷藏,只要多揉幾分鐘,就能直接製作!
.快速|省略發酵的時間,製作速度更快,做麵包真的好簡單!
麵包還能怎麼吃?Cecillia將帶來更夢幻的想像,作者走訪日韓的人氣咖啡館,親嚐風味料理,並帶回原汁原味的人氣麵包餐復刻版,從食譜教作到餐點擺盤方式,都將教給讀者,新鮮可期;也提供野餐盒的經典小食簡單製作法,帶來視覺與味覺的幸福感動。
本書特色
˙不僅是麵包書,在每日生活中發掘各種搭配吃法。
˙顛覆做麵包很難的刻板印象,提供各種不失敗的美味作法。
˙學會三種基礎麵糰,發揮創意加進各種當令食材,烤出吃不膩的家常麵包。
˙以簡單的烘焙工具設想,提供不失敗的麵糰配方,即使新手也能輕鬆嘗試。
˙作者走訪日韓人氣咖啡館,帶回人氣麵包餐的復刻版,從食譜到擺盤新鮮可期。
作者簡介
Cecillia
百萬人氣部落客,以溫馨且帶有個人生活經驗的口吻,訴說料理的背後故事、意義與作法,每個食譜都簡單好做。台大畢業後,旅居英國及美國的求學期間,透過對異國飲食文化的瞭解,開啟了濃厚的廚藝興趣。返台定居後,長期從事科技公關工作,但對於手作烘焙與料理的熱愛未曾稍減。從2007年開始, 在「Cecillia優雅過生活」部落格記錄並分享自己的美食生活。喜歡的烘焙及料理原則是食材單純、作法容易上手,更期待用心烹調的溫暖味道,能讓吃過的人,留下幸福的美好記憶!
Cecillia優雅過生活
www.wretch.cc/blog/cecillia
臉書粉絲頁: 請搜尋「Cecillia優雅過生活」
須知
作者: Cecillia
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2013/07/25
- 語言:繁體中文
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標籤註解:
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優活健康網記者徐平/綜合報導
「可以按大力一點嗎?我的腰好痠痛喔!」、「哪裡痛就按哪裡」這2大要求是許多病人在做徒手治療時向物理治療師反應的錯誤治療迷思,難道徒手治療的力道要越重才越有效嗎?專業物理治療師孫偉傑提醒,某些民眾認為按壓越大力越能夠改善疼痛,實際上追求力道重也可能會引起疼痛,反倒會引起組織更嚴重的傷害,當心得到反效果。
徒手治療能整體改善肌肉、促進關節活動度
相較於儀器治療屬於輔助性治療,只能做到局部肌肉放鬆、減緩疼痛。活力得中山脊椎外科醫院物理治療師孫偉傑指出,徒手治療是骨科物理治療上很重要的一環,由治療師的雙手操作達到舒緩症狀、解決疼痛、幫助矯正肌肉骨骼系統,並改善病患的功能及促進關節活動度,補足儀器治療不到的地方,做到整體性的改善。
改善關節、肌膜等軟組織僵硬、沾黏的問題
由於透過徒手治療可以用來改善關節、肌肉、筋膜、肌腱等軟組織緊繃僵硬及沾黏等衍生性問題,因此常有病人覺得越大力越好。孫偉傑物理治療師進一步指出,徒手復健醫學不單單只看患者抱怨的問題,還要追出問題的根源,並作適當的調整與治療,因此絕非單純痛哪裡,就做哪裡,也並非越大力越好。
3種情形的人不適合徒手治療
包括物理治療、徒手治療都越來越受到運動醫學重視,但是並非人人都適合接受徒手治療,包括,嚴重發炎或正在出血的部位,有不明原因的嚴重疼痛,嚴重的骨質疏鬆者,有這3種情形者,均不適合接受徒手治療。究竟應如何拿捏力道,孫偉傑物理治療師建議,民眾不妨尋找治療起來讓自己最舒服、最放鬆的治療師,即是最適合自己的徒手物理治療師。
凝血功能差、癌症、骨折、循環差者要小心
另外,物理治療師在施作徒手治療時,對於凝血功能不佳者、癌症患者、骨折未癒合者、孕婦的腹部、血液循環較差的老人,骨折、滑脫及脫臼等關節穩定度差者,也會特別小心。
資料來源:優活健康網
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